De wereldwijde vraag naar koffie en cacao zit in de lift. Maar tegelijk ziet de toekomst er niet erg rooskleurig uit voor de regio's waar de gewassen nu geteeld worden. De klimaatverandering duwt koffie en cacao dichter bij de limieten van hun fysiologische tolerantie.

Adaptatie

De studie in Nature stelt vast dat de oppervlakte die geschikt is voor de teelt van koffie, met name arabica, naar alle waarschijnlijkheid zal verkleinen naarmate de opwarming van de aarde en extreem weer toenemen. Tegelijk neemt de vatbaarheid voor plagen toe: koffieroest trof in 2017 al 70 procent van de plantages in Midden-Amerika.

Een mogelijke oplossing voor veel boeren is de omslag maken naar cacao. De studie concludeert dat de helft van de huidige koffieplantages die in gevaar zijn, daarvoor geschikt zijn. 'Dit opent een mogelijkheid voor klimaatadaptatie', zegt Kauê De Sousa, onderzoeker aan de Noorse Universiteit voor Toegepaste Wetenschappen en hoofdauteur van de studie. 'De interesse van kleine boeren in cacao groeit, mede door de kwetsbaarheid van koffie voor de klimaatverandering. Het is nu het moment om de boeren te helpen hun productie met succes over te schakelen.'

Lees verder